Preguntas Frecuentes

El paellero a gas SIDONNIS está fabricado con una combinación de aleación ligera de aluminio en el quemador y acero inoxidable vibrado en el carenado exterior. Esta selección de materiales no solo garantiza una estructura resistente y duradera, sino que también proporciona una distribución del calor eficiente y uniforme, ideal para preparaciones exigentes como paellas y arroces al estilo tradicional.

La instalación de SIDONNIS ha sido diseñada para ser rápida, segura y sencilla, incluso durante el primer uso. Sigue estos pasos básicos:

1. Coloca el quemador sobre una superficie estable, nivelada y no combustible. SIDONNIS dispone de patas regulables que facilitan una correcta nivelación.
   
2. Mantén una distancia mínima de 50 cm respecto a paredes, materiales inflamables u otros elementos sensibles al calor, y deja suficiente espacio libre sobre el equipo.
   
3. Extrae el regulador alojado bajo el quemador y conéctalo correctamente a una bombona de butano o propano.
   
4. Comprueba la estanqueidad de las conexiones mediante una prueba con agua jabonosa antes del primer encendido.
   
5. Utiliza SIDONNIS en un espacio bien ventilado, preferiblemente al aire libre o bajo una campana extractora adecuada cuando se instale en interior.
   

Además, disponemos de una placa aislante diseñada especialmente para SIDONNIS, que ayuda a proteger las superficies delicadas del calor que el quemador transmite hacia abajo. No obstante, esta protección no sustituye las precauciones de instalación: es imprescindible comprobar que la superficie sobre la que se coloca el equipo sea resistente al calor, estable y adecuada para su uso.

Antes de ponerlo en funcionamiento, consulta siempre el manual de instalación de SIDONNIS, donde encontrarás las instrucciones, esquemas y recomendaciones necesarias para utilizarlo con seguridad.

Encender tu quemador de gas SIDONNIS es muy fácil y seguro, gracias a su sistema de encendido piezoeléctrico y controles profesionales. Sigue estos pasos:

1. Abre la válvula del regulador de presión de gas conectado a la bombona.
2. Asegúrate de que los mandos estén en posición de apagado antes de comenzar.
3. Gira suavemente el mando de control hasta la posición de ignición (chispa) y presiónalo a fondo.
4. En ese momento, se activará la chispa y comenzará la salida de gas.
5. Mantén pulsado el mando de 5 a 10 segundos, para que el termopar alcance la temperatura adecuada.
6. Suelta el mando: si la llama queda estable y azul, el encendido ha sido exitoso.
7. Ajusta la intensidad de la llama girando el mando sin necesidad de presionar.

Ajustar la llama del paellero de gas SIDONNIS es un proceso preciso y muy intuitivo gracias a sus válvulas de control profesional, independientes para el aro interior y exterior. Para hacerlo correctamente:

• Gira el mando correspondiente sin presionar para regular la intensidad de la llama según el tipo de cocinado.
• La llama ideal debe ser estable y de color azul: esto indica una combustión eficiente y segura.
• Si observas una llama amarilla o irregular, apaga el quemador inmediatamente y verifica posibles obstrucciones en los orificios o problemas de presión del gas.

Recuerda usar siempre el quemador de gas en una superficie nivelada y bien ventilada para asegurar un rendimiento óptimo.

Una llama amarilla o inestable puede indicar un problema en la combustión. Si esto ocurre, sigue estos pasos:

1. Apaga inmediatamente el quemador y cierra la válvula de gas.
2. Verifica que los orificios del quemador no estén obstruidos por grasa, restos de comida o residuos de pintura calórica.
3. Comprueba que la presión del gas sea la adecuada según el tipo de bombona utilizada (butano, propano o gas natural).
4. Asegúrate de que el equipo esté colocado sobre una superficie perfectamente nivelada.
5. Si el problema persiste tras la limpieza, contacta con un técnico autorizado o con nuestro servicio de atención al cliente en www.sidonnis.com

Una llama correcta debe ser azul, estable y sin ruidos extraños, lo que garantiza una cocción eficiente y segura.

Para apagar el quemador de gas SIDONNIS de manera correcta y segura, sigue este sencillo procedimiento:

1. Gira los mandos de control de gas a la posición de apagado, tanto del aro interior como del exterior.
2. A continuación, cierra la válvula de la botella de gas para cortar completamente el suministro.
3. Espera a que la llama se extinga por completo antes de mover cualquier recipiente o manipular el equipo.
4. Deja que el quemador se enfríe completamente antes de limpiarlo, almacenarlo o cubrirlo.

Este proceso garantiza una desconexión segura y previene accidentes, quemaduras o acumulaciones indeseadas de gas residual.

Esta combinación única permite que SIDONNIS, comparado con paelleros de fundición profesionales de similares características, sea ligero pero sólido, fácil de transportar y a la vez estable en superficies irregulares. El acero inoxidable no solo mejora la estética del producto, sino que protege contra agentes externos y facilita la limpieza. El resultado es un paellero de gas que aúna diseño elegante y rendimiento profesional, listo para acompañarte en todas tus aventuras culinarias.

El paellero a gas SIDONNIS está diseñado y fabricado íntegramente en España, concretamente en la Comunidad Valenciana, cuna de la paella y referente mundial en cultura gastronómica mediterránea. Lo producimos en NTGAS, expertos en tecnología de combustión con más de 40 años de experiencia, lo que garantiza un producto profesional, robusto y adaptado al uso doméstico.

Y sí, lo decimos con orgullo: SIDONNIS nace en “la terreta”, en esa tierra donde el fuego, el arroz y el saber hacer forman parte de nuestra identidad. Porque entendemos que no se trata solo de fabricar un fogón de gas, sino de honrar una tradición que ha unido a familias y amigos alrededor de una buena paella durante generaciones.